北海最為誘人的是北部灣是我國四大漁場之一,海鮮種類齊全,生猛鮮活,現(xiàn)吃現(xiàn)撈,各類海鮮食府、海畔灘頭的大排擋都是享用
北海美食的好去處,北海最著名的吃海鮮的地方
是中外馳名的外沙海鮮島,吃海鮮、觀海景,把酒臨風(fēng),濤聲陣陣,個中妙處,美不可言。
當?shù)乇容^著名的佳肴有:雞飯(精選本地土雞,皮黃肉白骨紅,味香口滑)、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。這里的白灼沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地里,味道鮮美脆嫩,勝過海參、魚翅等海鮮,是北海一帶的特產(chǎn)。北海最有名的小吃要數(shù)牛腩粉、豬腳粉。北海的早餐店里,一碗牛腩粉或豬腳粉,再加上一杯清茶,是北海人最稱道的美味早餐。
小貼士:吃海鮮不宜喝啤酒,對腎和關(guān)節(jié)有損傷;海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋果等水果同食,易刺激腸道引起嘔吐;許多北方人都不適應(yīng)生猛海鮮的刺激,最好準備一些消化類的藥物;吃完海鮮,可以喝一杯當?shù)氐那宀?,去火清腸胃,舒爽無比。
北海外沙島
介紹:
廣西最大的海鮮集散地和海鮮餐飲區(qū),島上有著名的海陽城、疍家棚、東沙嘴等70多家特色餐廳和海鮮大排擋,是北海最有名的海鮮美食島。
地址:北部灣東路
野味燒烤一條街
地址:長青路
介紹:長青路上的大自然酒家有各種野味和海鮮,精心烹飪,風(fēng)味獨特;這里的九記粥、閘利粉腸煲和
越南雞粉等小店經(jīng)營的小吃也都各有特點;晚上20:00以后,這里就會布滿各種小吃和燒烤攤點,應(yīng)有盡有,十分熱鬧。
川、湘、貴美食一條街
地址:屋仔村(南珠廣場沿南珠大道北走4公里)
介紹:匯集了許多四川、
湖南、
貴州風(fēng)味飯店,其中,四川
自貢飯店的江北魚、紅燒田雞;
貴州家常味的干扁牛肉絲、干扁四季豆等都是獨具特色的地方名菜。
食海鮮的注意事項:
1、吃海鮮不宜喝啤酒,對腎和關(guān)節(jié)有損傷。
2、海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋果等水果同食,易刺激腸道引起嘔吐。
3、許多北方人或許不適應(yīng)生猛海鮮的刺激,最好準備一些消化類的藥物。
4、吃完海鮮,可以喝一杯當?shù)氐那宀?,去火清腸胃,舒爽無比。
5、外沙島前兩年很受歡迎,現(xiàn)在商業(yè)化越來越濃,游客更喜歡在潿洲島品嘗生猛海鮮,既新鮮又實惠。