帕勞當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

帕勞作為太平洋上的熱帶島嶼，可以說(shuō)匯集了海洋與叢林的精華，帕勞美食，便是最有代表性的符號(hào)之一。

帕勞的海洋生物種類(lèi)繁多，因此想吃一頓豐盛又新鮮的海鮮大餐，不但不是一件困難的事，而且能品嘗到其他地方所沒(méi)有的特色。

在當(dāng)?shù)?，有?shù)家中式的海鮮料理餐廳，是到帕勞不可錯(cuò)過(guò)的美食。如石斑，鮪魚(yú)，干貝等，讓愛(ài)吃海鮮的游客大呼過(guò)癮！

更令人驚喜的是，在這里居然可以吃到椰子蟹，蝙蝠湯，簡(jiǎn)直是嘗鮮者的天堂！

椰子

帕勞的椰子，更靠近赤道，個(gè)頭更大，汁多味甜，是不得不嘗的海島味道。

紅毛榴蓮

紅毛榴蓮不像榴蓮那樣具有惡臭，它果肉呈乳白色，酸甜多汁，種子黑色，散在果肉紋理中。原產(chǎn)于西印度群島，現(xiàn)廣泛引種于世界各地。

椰子蟹

蟹類(lèi)中挺重要的一種，平時(shí)攀附在椰子樹(shù)上，以吃椰子維生，長(zhǎng)相有點(diǎn)怪異，乍看頗像是只長(zhǎng)了硬殼的大蜘蛛，成蟹約有20-30厘米。吃起來(lái)美味可口，據(jù)說(shuō)這種蟹相當(dāng)滋補(bǔ)，尤其是對(duì)男性而言。所以雖然價(jià)錢(qián)不便宜，仍吸引了不少游客一嘗究竟。這是一種只在帕勞才有的新奇家伙，它的樣子像放大了幾百倍的蟑螂，兩只巨螯堅(jiān)硬鋒利。因?yàn)橐砸訛槭?，椰子蟹身上的每一個(gè)部位都浸透著椰香，清蒸過(guò)后，椰香四溢，煞是誘人。

蝙蝠湯

帕勞人發(fā)現(xiàn)島上的蝙蝠特別多，這些蝙蝠經(jīng)常徘徊在叢林之間，只要植物一開(kāi)花，蝙蝠就會(huì)吸取不同花朵的汁液。所以，帕勞人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華，吃了它們的肉對(duì)人的身體也就特別有幫助。最常見(jiàn)的蝙蝠湯烹調(diào)法是加入枸杞子和姜一起煮，煮好的湯喝起來(lái)清新爽口；還有在湯中加入椰漿的，別有一番風(fēng)味。一般而言，蝙蝠湯端上桌時(shí)肉與湯已分離，游客看不到蝙蝠，但如果你想要嘗嘗蝙蝠肉，餐廳會(huì)幫你去皮去毛處理再吃。蝙蝠肉吃起來(lái)頗像雞肉，其實(shí)味道還蠻鮮美的！